Tavada Pizza Tarifi

Yemek yemek hayatın temel bir parçasıdır. Yemek yemek için her gün belli bir zaman ayırmak gerekir. Yemek yapmak, yemek yemeye göre çok daha zahmetlidir ve her gün pişirecek bir şeyler düşünmek zorunda kalırsınız. Bunun için genelde çorba çeşitleri, pratik sote ve salata çeşitleri tercih edilir. Bazen de en basitinden bir makarna yapılır ve yenilir. Ancak insanlar yemek yerken de farklılık ararlar.

Bunun için de sıra dışı ve uğraştırıcı tariflere yönelirler. Aslında çok basit bir şekilde de sıra dışı tarifler denenebilir. Bunlardan birisi ise tavada pizza tarifi alternatifidir. Pizza normalde çok uğraştırıcıdır. Mayalı hamur ve fırın kullanmak gerekir. Fakat bunun da kolayı var. Tavada pizza ile siz de enfes pizzayı, o kadar da zahmet vermeden yiyebileceksiniz.

Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi

Tavada Pizza Malzemeleri

Tavada pizzanın pek çok malzemesi vardır. Bu malzemeleri her yerde kolayca bulabilirsiniz. Hamuru için ayrı, üzeri için ayrı ve sosu için ayrı malzemeler kullanmanız gerekecektir. Zahmetli gibi görünüyor ama pizzayı iki kişi yaparsanız zorlanmazsınız. Bir kişi malzemeleri doğrayıp, diğer kişi hamuru ve sosu hazırlasa her şey çok hızlı yapılabilir.

Tavada Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?

Öncelikle hamur için gereken malzemeler şunlardır;

  • Yumurta
  • Un
  • Sıvıyağ
  • Kabartma tozu
  • Tuz
  • Yoğurt

Derin bir kap içerisine 1 yumurta kırın. Üstüne 3 yemek kaşığı yoğurt ve 2 yemek kaşığı sıvıyağı ilave edin. Göz kararı tuzu da ekledikten sonra bir kaşık yardımıyla karıştırın. İyice karıştırınca yarım paket kabartma tozu kullanın. İsterseniz bir çimdik toz şeker kullanabilirsiniz. Son olarak 8 yemek kaşığı un ekleyin. Ancak unu eklerken yavaş yavaş ekleyin. Tüm miktarı bir kerede eklememelisiniz. Hamurun kıvamı çok katı olmamalıdır. Kaşıkla konabilmelidir fakat çok cıvık da olmamalıdır. Hamuru fazla yoğurmanıza gerek yoktur. Tüm malzemeleri iyice karıştırdığınızdan emin olmanız yeterlidir.

Tavada Pizza Sosu

Sossuz bir pizza düşünülemez. Sos hazırlamak için 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçasını sos kabına koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. Zeytinyağıyla salçayı ezin. Üzerine 1 çay kaşığı kekik ve 3 yemek kaşığı su ilave edin. İyice ezerek karıştırın. Sosun yapılışı bu kadardır. Sosu hazırlamak sadece 5 dakikanızı alacaktır ve bu sos gerçekten enfestir.

Tavada Pizza Üzeri İçin Malzemeler

Üzeri için çeşit çeşit malzeme kullanabilirsiniz. Fakat olmazsa olmaz malzemeler şunlardır;

  • Kaşar peyniri
  • Sosis
  • Sucuk
  • Zeytin
  • Yeşil biber
  • Kırmızı biber
  • Mantar

Bunlar pizzadaki temel malzemelerdir. Ek olarak haşlanmış mısır, kekik, domates, salam, jambon ya da farklı peynir çeşitlerini ekleyebilirsiniz.

Tavada Pizza Malzemeleri Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle kaşar peynirini rendeleyin. 2 adet yeşil biberi ve 1 adet kırmızı biberi minik minik doğrayın. 4 adet orta boy mantar belirleyin. Güzelce yıkayın. Ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde doğrayın. Sosis ve sucukları ince ince doğrayın. Zeytinleri de doğrayın ve malzemelerinizi doğrama işlemini bitirin.

Bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup biraz ısıtın. Isınınca, küçük küçük doğranmış biberleri ilave edip kısa bir süre soteleyin. Sonra mantarları ekleyip 1 dakika daha soteleyin. En son ise sucuk, sosis ve zeytinlerinizi ekleyin. Yaklaşık 2 dakika daha kavurduktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz.

Tavada Pizza Nasıl Yapılır?

Tavada pizzanız için orta boy bir tava belirleyin. Biraz sıvıyağ ile tavanızı yağlayın. Yağın biraz ısınmasını bekleyin. Ardından hazırladığınız pizza hamurunu bir kepçe yardımıyla tavaya dökün ve kaşıkla eşit bir şekilde yayın. Çok kısa bir süre sonra, hazırlamış olduğunuz sosu hamurun üzerine dökün ve hamurun tamamına güzelce yayın.

Sosun üstüne rendelenmiş kaşar peynirinin bir kısmını ekleyin ve yayın. Sonra sotelenmiş malzemeleri arzu ettiğiniz sıraya göre, eşit bir şekilde yayın. En son ise, kalan kaşar peyniri rendesini de ilave edin.

Tavanın kapağını kapatın. Önce ocağın altını hızlı açın. Sadece 1 dakika hızlı ateşte pişirin. 1 dakika geçtikten sonra ocağın altını kısın ve 10-15 dakika pişmesini bekleyin. Pizzanız pişerken kapağı asla açmamalısınız. 10-15 dakika geçtikten sonra pizzanızı kontrol edin. Piştiyse altını kapatın.

Tavada Pizzası Kaç Dakikada Hazırlanır?

Malzemeleri hazırlamak ve sotelemek, hamurunu, sosunu hazırlamak ve pişirmek toplamda 30-35 dakika sürecektir. Normal bir yemek yapma süresidir fakat pizza gibi zahmetli bir yiyecek için kısa bir süredir. Kişi sayısına göre malzeme miktarını iyi ayarlamalısınız. Hamurunun kıvamını iyi tutturduğunuz sürece zor bir tarif değildir.

Tava Pizzasının Yanında Ne Gider?

Tava pizzasının yanında yiyecek olarak pek bir şey tavsiye edilmez. Sadece hafif bir yeşil salata ya da çoban salatası yapılabilir. İçecek olarak ise, çay, ayran, kola, gazoz çeşitleri, meyve suları ve kırmızı şarap gibi çeşitler uygundur. Tava pizzası oldukça doyurucu ve leziz bir öğün olduğu için yanında ekstra bir şey aramazsınız.

Tavada Pizza Tarifi
Tavada Pizza Tarifi

Tava Pizzasının Püf Noktaları Nelerdir?

Her şeyde bir püf noktası olduğu gibi, tava pizzası tarifinde de püf noktalar mevcuttur.

Bu püf noktalar şu şekilde sıralanabilir;

  • Sosu hazırlarken salçayı çok iyi ezmelisiniz. Salça, su, zeytinyağı ve kekikle iyice harmanlanmış olmalıdır.
  • Hamurun kıvamı çok önemlidir. Kek hamurundan biraz katı olmalıdır ancak asla ekmek hamuru gibi olmamalıdır. Eğer hamurunuzun ununu fazla kaçırdıysanız, yoğurdun sulu kısmından ilave edebilirsiniz.
  • Malzemelerinizi iyi sotelemelisiniz. Soteleme işlemi çok kolay ve kısa bir işlemdir ancak çok dikkat edilmesi gereken bir işlemdir. Soteleme işlemi ne eksik, ne de fazla olmalıdır.
  • Az sotelerseniz, malzemeler ağza kıtır kıtır gelir ve bu hiç hoş olmaz. Tava pizzası tarifinin püf noktaları bu şekildedir. Afiyet olsun.
Başa dön tuşu